第四章 厨艺初显

“那酱油呢？盐呢？总该有吧？”石破天问道。ap;心想只有要佐料，凭借他上一世出神入化的手艺，还弄不出一盘美味的沾水吗，有了沾水，就算水煮土豆不一样的美味了吗。

        石破天搓了搓手，准备露一手，让母亲尝尝什么叫人间美味。

        厨神出手，绝非凡品！

        可是没想到，话刚一说完，白兰脸就变得惨白，显得十分愧疚与无奈，这事对于白兰来说太难了，就连她都是没有吃过的石破天所说的那些东西。

        “唉，孩子，是妈妈不好，给不了你这些，你要的这些东西实在是太难得了，就算妈妈辛苦工作一辈子的钱也不够买你所说的那些东西啊，就算你老爸这种给大老板开了一辈子车的老司机，也是没有机会吃上的，能够给你加餐，都是你爸爸加班跑了多少趟车跑来的。”白兰眼中泛着泪花愧疚说道。

        我的天啦。厉害了我的哥！石破天心里最后一道防线终于崩溃了，不敢相信的看着母亲，他知道自己的母亲不会对他撒谎，既然说了很难得，那就很难得。

        只是石破天弄不明白这到底是个什么样的世界，连酱油和盐都让一个普通家庭买不起。 ap;   

        “对不起母亲，我开玩笑的，这很好吃。”石破天拿起土豆一颗颗的往塞，并不停的点头，表示这个土豆真的很好吃。

        而白兰自己捏捏了拳头，下定决心就算多找几份兼职也让自己的孩子尝一尝她都没见过的酱油和盐。

        在吃了两个土豆之后，石破天还是觉得自己去厨房试一试，不给大家展示一下，大家可能都忘了他是新东方毕业的了。

        石破天在厨房碗柜的最深处找到了装土豆的口袋，老妈总喜欢把最好吃的东西放在那里。

        将土豆洗干净之后放在了菜板之上。从菜板的正上方，拿下挂起的刀具，石破天习惯性的一甩，刀具好像被什么吸住一样，在手心上打了几个圈也不见落下。

        手掌微动，就将旋转的刀具紧紧的握在手里，这习惯性的动作，在石破天的眼里可能是习以为常，但可把白兰吓得不清，她何时看过石破天玩过菜刀，不过好在没有伤到手，她也没计较，倒想看看这个蛋炒饭都炒不好的儿子能弄出什么好吃的来。.

        左手拿着土豆，右手拿着菜刀，很自然的将刀尖贴在土豆的表面，开始为土豆去皮。

        当刀刚挨到土豆的表面的时候，石破天右手飞快的抖动起来，左手跟着右手的旋律也转动了起来，土豆皮就在石破天两手之间弹射而出，准确无误的落在垃圾桶里面。

        不出五秒，一颗干干净净的土豆再次摆在菜板之上，土豆上面一点皮都不带，就连坑洞里面都挑的干干净净，如果有心，还会现，被削了的土豆皮几乎只有1mm厚，恰大好处的削了皮又浪费更多的果肉。

        此时的白兰，嘴巴已经张的很大了，一副吃惊的表情将石破天盯着，石破天有几斤几两她又不是不知道，而石破天现在所展现的刀工就连他这个三十多年的家庭主妇都惊叹连连。

        下面就是切片了，切片相当于削皮来说，又显得更简单了，没有用右手，左手拿刀，在菜板上飞舞着，几乎每次挨着土豆，就提了起来，但偏偏一颗土豆就那样被切成了片。

        而且案板上的土豆，每片都是一般厚薄。左手一挥，刀尖从土豆底部扫过，一提，再一甩，所有土豆片全部掉在已经准备好的盆里面。

        石破天的《三千六百种土豆的做法》中有三千种土豆都是要泡一泡才能下厨的，目的是为了去除多余的淀粉，以免影响土豆本生的质感和口干。

        五分钟之后，石破天把土豆片穿在准备好的签子，打开了煤气灶。

        白兰此时大慨知道石破天是准备烤土豆了，烤土豆确实也是能把土豆烤熟的，但也容易靠糊，那无疑是浪费粮食，再说了烤土豆和煮土豆比起来，也差不多，没必要浪费那个时间，至于烤土豆片白兰还真没吃过。

        火开的不大，石破天也只是把土豆片放在火焰的正上方，并没有接触到火焰，他要的是温度，而不是火焰的灼烧。

        慢慢的翻转着土豆片，土豆由原来的洁白变的有些金黄，这个时候要是有点胡椒、孜然撒在上面无疑是最好的，但至少石破天现在没有找到，所以他现在要烤的是不要调料的土豆片。

        土豆片慢慢的在火焰中爆出啪啪的响声，表面已经开始出现一块一块的金黄，石破天沾了一点水，洒在土豆片上，以免让土豆片被烤焦。

        火再次调小，现在土豆的香味已经出来了，不需要太大的火了，只需要再将土豆的本身的水分尽可能的烤的再干一点，那味道就出来了。

        站在厨房门口的白兰已经有些迫不及待了，她实在没有想到土豆还有这样的做法，也为儿子不知道从哪里学来的厨艺，感到深深的震撼。

        大约又过了一分钟，石破天将一串烤好的土豆片递给了白兰，让她先尝一尝。

        这根本就不用试试好不好，她光闻到香味就已经忍不住咬一口了。

        白兰接过土豆片，毫不客气的开始吃了起来，根本就没有把滚烫的土豆片放在眼里。

        一口咬下去，土豆出咯嘣的脆响，两口下去，一片土豆片已经在白兰的嘴里面了，那脆爽比软绵绵的水煮土豆好吃百倍，吃完之后还有些意犹未尽。

        “儿子，你哪里学来的厨艺啊？还有那刀工，我都不知道。”白兰扒了扒嘴巴，问道。

        “额，你不在家我就喜欢练一练，瞎弄的。”

        石破天当然不会承认是他上一世就拥有的技能，只有这样先糊弄一下白兰。

        没有调料的土豆片终归只有土豆本身的脆爽和淡淡的甘甜，但却少了可以附加于它的更多的美味，石破天叹了一口气，也不知道多久能找到他所需要的调料、食材，弄出他满意的食物。


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