46.苏菜之炸溜子鸡5
回到学校后薛慧琴就被陈继凡带到办公室进行思想教育去了，樊佳佳则在外面等着, 她相信凭借陈继凡说教的功底, 一定会让薛慧琴静下心来好好学习的。
这时, 6西又给樊佳佳扣扣消息来了。
“微博评论看了吗？我可是抢到112楼的人, 礼物是什么？”
樊佳佳还没来得及查看中奖者都有哪些人，便回答：“还没看，礼物暂时保密。晚点把你的地址私信给我，到时候给你寄过去。”
“也别那么麻烦了。”6西说：“为了给你省点儿邮费，我决定八月份抽个空自己过去拿。”
“不麻烦！！！”樊佳佳不想他来。
这个6西稍稍接触就知道不是个省油的灯, 他要是真过来了还不知道会引起什么样的麻烦呢！樊佳佳现在只想离他远点儿。
虽然有点过河拆桥的感觉, 但是为了感谢他帮忙找到薛慧琴, 不是也请吃饭了嘛！这样想来，貌似也不是很过分。
然而6西却不死心：“不麻烦你就寄过来好了，反正就算你寄了，我还是会去的。都跟表妹说好了, 等我过去她带我玩儿。”
樊佳佳盯着屏幕上的几行字, 一个脑袋两个大。身后突然传来了开门的声音, 转过身一看, 薛慧琴已经出来了，并且面带笑意, 看样子应该没有被骂。
她就知道陈继凡不可能骂人，充其量就是用大道理折磨你的耳朵。
“表姐。”
薛慧琴神神秘秘的走到樊佳佳身边, 凑上去问她：“你真的跟我们陈老师在谈恋爱吗？”
这是要把她班主任给变成她表姐夫的节奏啊！
之前她还跟室友讨论以后陈老师会找什么样的人做女朋友呢！没想到, 居然是她表姐这样的。
简直太神奇了！
樊佳佳竟有点儿难为情, “他都告诉你了？”
“嗯。”薛慧琴说：“陈老师说了，只要我努力学习，等补完课就跟你一起带我去南京玩儿。”
她很早就在课本上看过南京大屠杀，所以也一直想去大屠杀纪念馆祭奠一下遇难者，感受一下真实的历史。
不过却一直觉得这些城市离自己太遥远了，也只能想想而已。没曾想，这么快机会就来了，并且还是她班主任亲自带她去。
——
薛慧琴逃学的风波总算是彻彻底底的画下了句点，樊佳佳也离开学校回去了，只是还是没敢把她跑杭州去的这件事告诉老妈。
至于自己一夜未归，她给出的解释则是在何梦蝶那儿住了一晚。
樊妈妈明显是不大相信这一说辞，不禁质疑：“是吗？可是好好的你跑梦蝶那儿去住一晚干嘛？”
该不会……是和那个陈老师在一起吧！
别说还真有可能，看来他们得尽快见上一面了，女儿的男朋友她必须好好把把关才行。
“还不是因为那个周佳。”樊佳佳面不改色的解释：“何梦蝶最近跟疯了一样，我过去开导开导她。”
樊爸爸是相信了：“那她现在怎么样了？”
“好点儿了。”樊佳佳说。
敷衍完了父母，她赶紧躲进了自己的房间，并一直不停的在心里祷告这件事情可千万不能被他们现了。
——
在外面折腾了整整两天的时间，樊佳佳也没时间准备食材，便只能碰碰运气打开冰箱看看有没有什么能够派上用场的，要是没有的话，今天的直播也得泡汤了。
还好，她惊喜的在冰冻柜里现了一只鸡，应该是老妈之前买了冻在里面的。
樊佳佳把鸡给拿了出来放在热水里解冻，随后又找了几朵香菇和一些竹笋。粤菜系列彻底结束了，她准备做苏菜了。
江苏跟安徽挨的很近，所以平时接触苏菜的机会也比较多。对于苏菜，樊佳佳虽然不是特别特别的偏爱，但是也算是在喜爱的范围内吧！
把所有需要的主料配料洗干净放在盘子里后，樊佳佳看看时间还有一个小时，就坐在客厅休息了一会儿。
十点四十左右，才回到厨房。
提前十分钟进入直播间，屏幕上的评论区又炸了。
布吉岛老百姓【佳爷昨天居然没直播，老实交代去干嘛了？】
周大帅的老婆啊【还以为今天也不播了呢！好在终于等到你！】
其实你明白我的心意【一晚没看直播，就跟一天没吃饭一样，精神萎靡。佳爷赔我精神损失费。】
彤儿【我中奖了，612楼，哈哈哈哈哈……】
山丹丹花开红艳艳【其实我比较好奇奖品是什么。】
……………………
“不好意思啊！”
樊佳佳愧疚难当，立马道歉：“昨天外出有点儿事不在家，所以没办法直播。以后一定会尽量避免这种事情的生！至于微博上中奖的小伙伴，明天我统计好了会把名单在微博上，然后大家把地址以及联系方式私信给我就行了，礼物我给你们寄过去。”
找啊找啊找朋友【我是812楼，中奖绝缘体居然中奖了，说不出的兴奋。】
圆滚滚【佳爷昨天是不是去杭州了？在西湖边看到个人好像你啊！】
五个柚子泡成茶【该进入正题了，今晚直播做什么菜？】
西瓜太郎爱吃西瓜【西湖还是挺美的，某人也是挺美的。】
从此故人归【西瓜兄在说啥？】
头号菜迷【卧槽，上面有人说在西湖看见个人跟佳爷很像……是跑去杭州跟西瓜兄约会去了吗？】
风萧萧兮【啊！！！！西瓜兄真的是我大杭州人？佳爷求爆照。】
西瓜太郎的妹妹【同求爆照！！】
……………………
这个6西，真是哪壶不开提哪壶，明知道大家对这种八卦比较感兴趣，居然还在直播间提这茬！成心跟她过不去是不是？！
虽生气，但樊佳佳却也只能选择无视。
“粤菜就不继续往下做了，今天晚上开始做苏菜。”
樊佳佳介绍：“苏菜顾名思义也就是江苏菜，主要以金陵菜，淮扬菜，苏锡菜以及徐海菜等地方菜组成。苏菜擅长炖、闷、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。那我们要做的第一道苏菜就是——炸溜子鸡。”
一棵兰花草【阿弥陀佛，切莫再造杀业啊！】
抢地主【开始做我大江苏的菜了，掌声响起来。】
【金陵小女子送了你一台空调】
【我的小格洛米送了你五台电风扇】
【西瓜太郎爱吃西瓜送了你五棵财树】
西瓜太郎爱吃西瓜【何时开始直播我大浙江的菜？】
断桥残雪【是啊，等的花儿都谢了！】
二佳【我还在杭州呢！】
………………
“一个一个来，不着急。”樊佳佳是准备把浙菜再往后放一放的，因为苏菜和浙菜是比较相像的，一前一后放在一起的话，看不出什么差别。
鸡肉已经剁成了块儿，香菇和竹笋也已经都给洗净切成了片。
樊佳佳拿来四个大汤碗一字排开对大家说：“刚刚已经说过了，苏菜比较重视调汤，所以在菜下锅前，我们要先把料给调好。这道菜我们需要调四种料，分别用aBcd来命名一下。a料为酱油2大匙，油小半匙，姜汁一小匙。B料为水淀粉4大匙。c料为清水大半碗，醋2大匙，糖3大匙，盐小半匙，酱油1大匙。d料为水淀粉1大匙，清水小半碗。”
周大帅的老婆啊【我去，苏菜怎么这么麻烦……】
离离原上草【感觉学烹饪真的需要很大的耐心。】
梦蝶小宝贝【等会儿我去你家吃。】
糖不苦【啊！！！我也想吃！！！！】
………………
调好了四种调料，樊佳佳就正式开始做菜了。
先把鸡肉去骨放入a料中腌入味，捞出后又沾裹上B料，接着便放入了滚烫的油锅里开始炸。
她一边用漏勺在里面不停的翻，一边说：“炸的工序至关重要，因为炸的太久肉就会变老，炸的时间太短，里面的肉又熟不了。所以这一点大家要十分注意，颜色变成金黄色后就得立马捞出。”
捞出了鸡肉，锅里的油也没剩多少了。
樊佳佳又端起香菇和笋片倒进锅里，“这里我们可以节约一点用油，直接用炸鸡肉剩下的油来炒香菇，笋片和青椒丝。还是一样，炒的时候要开大火。”
大火爆炒，锅里的菜很快就熟了。
樊佳佳把大火调至中火，倒入c料在锅里：“c料倒进锅后，我们盖上锅盖闷煮两分钟，让菜入味。接着再倒入d料煮两分钟，最后加入鸡块炒匀。”
【梦蝶小宝贝送了你一台空调】
【二佳送了你一片金树叶】
【西瓜太郎爱吃西瓜送了你三片金树叶】
【何必庸人自扰送了你两棵财树】
………………
每次菜做完后，打赏就会源源不断。
樊佳佳一抬头，居然又现了何必庸人自扰的踪迹。这段时间，他出来的倒是挺频繁的。只是一直到现在都不知道他姓甚名谁。
好奇归好奇，樊佳佳也不敢去问陈继凡。
原因，无非是怕他吃醋。
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