第191章 番外二
土豆。
这个东西出现在天祥国元宗时期。
既叫洋芋, 也叫马铃薯，还有叫地蛋的，不管叫什么, 反正当时研究这个食物的官员都知道, 别看这东西一次产量非常高，对环境要求也不高, 但接下来会连年减产, 不仅如此，还会带有毒素, 运气好点只是嘴麻上吐下泻, 运气不好人都就没了。
跟同时期的玉米简直形成鲜明对比，玉米需要的营养多, 对土质要求高, 但选对品种了, 玉米棒会越来越漂亮。
所以玉米算是留下来，反而是土豆逐渐被抛弃，放到皇家园林里当观赏也是没人瞧的。
再之后元宗去世，怀宗登基, 自然也不会抽工夫看这个不起眼的地蛋。
也就是皇家园林伺候花草的多是元宗时期老人, 做事细致, 也不愿意让元宗心血白费，一直小心伺候。
好在老天开眼, 几十年后因为一个商船老板宿闯的无心之举, 让土豆重新出现在苏菀女官眼中。
她跟旁人是不同的，大家都明白。
苏菀女官给了指点, 还给了方法, 让农人们自己研究。
跟当初找到土豆的承诺一样, 只要找到不让土豆三代就还本的方法，那就赏以万金。
只能说旁边的户部尚书欲言又止。
算了，万金就万金，只要是皇后娘娘说的事情，就没有不能成的。
一时间，举国上下都在寻找种植土豆的方法。
毕竟上个拿着万金的宿闯，如今已经在家中置办更大的海船，他还说了，自己要找更多新奇植物，就算不给他钱，那他也是要找的。
为什么？
因为陛下跟苏菀女官实在太好了！
他一介草民在皇宫当中，全程都优待，还同文武重臣，一起吃了陛下跟娘娘亲手做的土豆宴。
那个宴会的场景，他能说一辈子！
周围的人也是怎么听都不厌烦，谁让那宴会的场面大家想都没想过。
再说了陛下跟娘娘亲手做的席面，你不想吃？
谁不想吃那是傻子！
说到娘娘做的美食，宿闯现在依旧回味无穷，也是因为这事，更加坚定他四处寻找美食的信心。
找到越来越多的食材，那饭桌上都能更丰盛。
现在出海的时候，还有人央求宿闯讲讲土豆宴席上发生的事，还有那土豆当真那样好吃？
讲起这个，那话可就多了。
其中宴席种种自不用说，其实场面并不算大，反而是文武重臣们也就十几个，他们看着十分熟悉，带着宿闯也没那样拘谨。
吃之前就听皇后娘娘说，土豆容易消化，还能做得很软，很适合年纪大些的人吃。
不过宿闯跟皇后娘娘接触久了，还是更愿意喊她女官大人。
不管喊什么，反正现在终于开始说宴席上的菜了。
首先做的是酸辣土豆丝。
看着简单，但吃起来非常下饭，也不知道是不是自己的错觉，吃起来酸爽麻辣，还带了不一样的脆生口感，实在让人爱不释口。
做法宿闯也学了，还是苏菀女官教的。
就是把土豆去皮，然后切成细丝，苏菀女官切的土豆丝粗细均匀，实在漂亮，切好之后放到清水里，按女官的说法是去去淀粉，那样炒出来的土豆就是脆口的。
接着切青椒姜丝，再把姜丝干辣椒在油锅里爆香，倒入切好的土豆丝，开大火爆炒，最后再放入青椒，盐等等。
这道菜端上来的时候，其酸辣的口感让人下意识想流水口。
可不是他宿闯恭维，而是真的那样好吃。
不管是色泽还是味道，看一眼就会被吸引，这菜看着简单，实则好吃得很。
吃酸辣土豆丝的时候，众人已经确定这个食材的口感，脆生生的，不错，好吃。
但接下来第二道菜，直接颠覆大家的看法。
上一道酸辣土豆丝，算是平民美食，但接下来这道用的是西北送来的耗牛肉。
普通耕地用牛不能吃，但这些肉却是可以的。
苏菀女官还选了比较嫩的牛里脊肉，做法宿闯也听说了，那就是先把牛肉切块焯水，土豆切成块状备用，这次就不泡清水，更不能在水里揉搓。
原因是洗完口感就不绵软了。
第一次听到这话的时候，不仅宿闯疑惑，大家都是疑惑的，这东西不是脆生生的口感吗，怎么突然说不绵软？
反正接着往下做，跟苏菀女官之前做过比较复杂的菜式不同，这次还算简单，锅里烧油加热炒葱姜然后加入牛肉块，再加入各种调料翻炒。
炒香之后加入高汤两勺，再放入提味去腥的料酒白糖八角等等。
这个时候就可以用小火炖煮牛肉，等牛肉差不多熟了的时候，再放入切块的土豆。
两个食材焖煮一会，牛肉的香味就会完全渗透进绵软的土豆里。
这土豆的口感竟然能赛过肉？！
最后大火收汁，这道土豆烧牛肉，竟然连汤汁都是极好吃的。
宿闯还道：“我这辈子算是值了，跟天祥国大学士抢汤汁浇饭吃，那就只有我了吧？”
不怪宿闯得意，毕竟这种事情，谁也没经历过啊。
但这也说明了，这道土豆烧牛肉有多好吃，连大学士都抢着吃，何况他们这种普通人。
“能不好吃吗，刚刚还觉得土豆是脆口的，但这么一做，忽然变得绵软，入口即化，而绵软的土豆比芋头要更紧实一些，吃起来那口感，简直无从比拟。”
就在众人再次惊叹的时候，宿闯道：“但这些跟炸薯条，土豆泥，大盘鸡相比，实在难分伯仲。”
？？？
刚刚被宿闯夸上天的土豆烧牛肉，跟这些还难分伯仲？
“炸薯条是什么？”
“土豆泥还好理解，就是土豆做成泥？跟芋泥差不多？”
“大盘鸡呢？土豆烧鸡肉？”
茫茫大海上，也就能听宿闯闲聊，更被说这些东西有多吸引人。
炸薯条的口感自然不用说，甚至分粗薯细薯波浪形的薯条，每一种口感都有不同，上面撒上椒盐，蘸着番茄酱。
绝对是家中必备零食。
可以跟爆米花媲美！两者一咸一甜，别提多好了。
至于土豆泥，更多是跟黄油牛奶一起做，做出来的土豆泥香喷喷的，不管老人小孩都喜爱。
在宿闯口中，最重要的，则是大盘鸡。
如果一定要说，那确实是土豆烧鸡肉，可又有很大不同，比如里面的土豆绝对好吃不说，拌面到里面，更是一绝。
“浓厚的汤汁裹到三指宽的手擀面上，那手擀面既有土豆的味道，还有鸡肉的香味，吃上一口，我跟你们说，比鸡肉都好吃！”
“咱们行船跑路的人口味都重，那一份不仅分量大，味道还好，听名字就知道了，不然怎么叫大盘鸡。苏菀女官也说了，如果加入土豆，木耳，手擀面，米饭等等，一份鸡肉足够五六个人吃。大家平摊起来可便宜了，你们不想吃？”
围着宿闯的众人口水已经要掉下来。
谁不想吃那是傻子！
便宜又美味的美食，谁不想要？
不过说起刚刚的土豆泥跟爆米花，宿闯想到另一回事，苏菀女官说了，如果能带回来另一种品种的玉米爆米花会更好吃。
还有土豆选种，最好选山脉更高的土豆拿回来。
土豆的事现在海边人尽皆知，但玉米则不同，这事只有宿闯自己知道，他感觉这一定是个好机会，找到不一样的玉米品种，做出更好吃的爆米花！
身边的人还在讨论宿闯刚刚说的各种美食，只恨不得现在就吃到。
可惜土豆还在研究，也不知道什么时候能成。
听说他们离开的时候，已经许多人带着土豆去往全国各地试验，不知道什么时候能成。
与此同时北域诸城。
这些城里人不算多，平日里这里天气冷得早，热得慢，一年之内似乎只有夏天跟冬天，春秋时间极少。
这种特殊的气候也让粮食很难高产，粮食好吃是好吃的，但他们大多温饱都顾不上，好吃又不能不被饿死。
不过大家祖祖辈辈都在这生活，自然可以适应这片土地，无非就是看看天气过日子，能过得去就行。
但空章舍人送过来的甜菜跟陛下大力推广甜菜，让这里的日子突然好过起来，生产那么多糖油，完全可以卖给天祥国其他生产不出来的地方，甚至可以卖到北域之外的国家里。
换来的银钱粮食，让大家日子好过许多。
原本以为这就是好日子了。
没想到四五年过去，就在陛下跟苏菀女官大婚之后，当年又送来另一样东西。
当然，他们现在也知道苏菀女官就是空章舍人，所以对这个东西非常期待。
可看到的时候其实有点奇怪，这东西跟土一样，能好吃吗？
等了解情况之后，当地不少有名的农人都领了回去，目的就是早日让土豆减少毒素，看看怎么种植，才不会种三次就回到有毒的情况。
谁知道这一研究就是两年时间。
两年时间里屡屡有突破，但情况一直不稳定。
直到天宛八年冬天的那茬土豆终于成功！这东西可以一年收获两次，而这些土豆足足种了八次，依旧是没有毒素的，而且产量也没有减少太多！
证明他们的做法是可行的！
等到天宛九年，已经有切实可行的文书递到京都。
现在的京都跟四年前差别很大。
各处房屋都有修缮，还是官府出现，进城门的时候，就能发现城门附近还在扩建，城郊更是到处都在盖房子。
听说这几年京都常住人口至少五百万，这个数字太过夸张，京都的房屋根本不够住，听说京都一天消耗的羊都要上万头，从这点就能看出来，京都现在的繁荣景象。
城内不够住，自然要在城外修缮房屋，官府已经规划好许多地方，到时候另开坊市，好让来京都的百姓至少有个地方住。
没办法，现在别说天祥国的百姓愿意来京都，哪里的百姓又不愿意来呢。
都知道天祥国京都的盛况，都知道这里日子好过，只要在这里勤奋些，都是有无数机遇的。
很多海外来的传教士都说，他们从未见过这么宏伟的城市，更没见过人口如此多的城市。
对苏菀谢沛来说，人多就意味着事情多，整个城市的衣食住行，甚至下水排污，垃圾堆放，什么东西全都要整修一次。
也幸好现在朝堂富裕，又整顿了几次官员问题，这才腾出手收拾。
收拾的结果也就是北域过来送文书的人看到的。
他们在北域，那边地广人稀，一年有九个月十个月都是寒冷的。
如今猛然回到京都，竟然有点不适应看到这么多人，摩肩接踵已经不足以形容，听说京都街道都扩宽许多，但该人挤人还是人挤人。
三月进到京都，只觉得哪哪都是热的，阳光也格外的好。
怪不得许多番邦人来了京都就不愿意走，这京都街上甚至还有番邦人开的店铺，里面载歌载舞好不快活。
听说永崇街附近的几条街都是美食小吃，回头一定要去瞧瞧，苏菀女官家的店铺也在附近。
只是她家限量出售，上午营业，下午晚上不开门，好像是去的人太多，也给周围商家留点机会。
等事情办完，他们也要去尝尝！
不过他们还没忘记自己的职责。
土豆！
重要的是土豆！
耗时四年时间，终于成了！
种成之后，北域几个郡府的长官算是发现，这东西确实适合他们北域来种，土豆不喜热，热的时候反而产量会降低，毒素增加，他们那边不适合种其他庄稼，倒是很适合种土豆。
怪不得苏菀女官派到他们那边的人最多，这些年还陆陆续续送过去不少新品种的土豆，都是让他们好好栽种。
现在终于有稳定的土豆秧苗了！
那产量，绝对能让北域人人都吃饱，土豆确实不如大米小麦，更不如肉。
但能填饱肚子就行！
虽说这些年天祥国发展的不错，但天灾这种事谁也阻止不了，有备无患，大家都明白的。
等到北域送土豆跟文书的人进宫，几乎在第一时间就见到陛下跟苏菀女官。
两人详细听了他们所讲，又仔细研究了送上来的土豆。
听那些人说，他们只觉得当时的陛下跟苏菀女官，笑起来真的格外好看。
准确说，女官大人看土豆笑得好看，陛下是在看女官大人，也露出浅笑。
突然理解自家子女很喜欢看陛下跟女官大人的话本了！
确实有点意思！
看的他们都想回去找妻子好好笑一笑的。
说个体外话。
因为帝后的故事太过传奇，而两人也太过恩爱，这些年天祥国隐隐有种风气。
那就是体面人家里，基本都不再主张纳妾。
要是哪个婆婆敢随意提给自己儿子纳妾的事，多半会被周围人笑话。
人人都想效仿帝后之间的感情，人家纳妾了吗？
不少女子也发现，她们也有底气拒绝纳妾，再说了，再不行好好读书，再不行去习武。
万一她们也能做女官呢。
现在不说京都里女官已经很普遍，天祥国各地稍大的城市也开始有女官出现，特别是江浙一带，那边民风本就更开放，科举之风也盛行，那边陆陆续续出现女官也不足为奇。
还有苏菀女官身边的女侍卫们，特别是雯沁海珂，两人可大名鼎鼎的高手，听说明里暗里挡过不少刺杀。
当然想来刺杀的部落国家，现在已经不复存在，有几位女将军带着部下踏平那些地方，都是为了女官大人报仇，甚至女官大人都没来得及阻止，那些部落国家的首领已经没了。
所以结婚过不好也没事，大不了开启第二人生。
这都是题外话了，北域来的人还是更重视土豆，毕竟他们四年的心血都在上面。
现在见陛下跟女官大人如此重视，他们自然也高兴。
天宛十年，五年前又被翻出来的土豆终于开始前面种植，得益于现在天祥国的交通跟传达政令的迅速，也得益于对京都的信任，全国各地都在盼望能够种植土豆。
年初，从北域育好的土豆秧苗送往全国各地，当然不是免费的，肯定要给育苗的农户交钱，同时还要给当地税费。
靠这些秧苗钱，北域各个地方都小赚一笔。
同年六七月，所有认真种植土豆的地方全都大获成功，称重出来的重量让人不敢置信。
一亩地最差也能有八百斤？！
这正常吗？！
培育较好的地方，甚至能有三千多斤？
要知道现在收成最好的占城稻，能收获三四百斤的时候，已经让人惊叹，这直接翻倍！？
这个结果别说种植的人震惊了，京都朝堂也为这数字心颤，还是那句话，土豆确实不怎么顶饱，但确实产量惊人，真的太夸张。
有些人还以为下面虚报重量，等到实地的时候，发现所有称重的人脸上都带着同样的不敢置信，他们已经信了五分。
等看着众人把一亩地的土豆挖出来，去掉泥土，一点点称重，这下不信也要信了。
怪不得苏菀女官如此重视土豆！
怪不得当初那么兴奋！
有几个已经退休致仕的老大人都回来关注这件事，还说起五年前苏菀女官做的土豆宴，当时的美味他们现在还记得。
虽然这些年也有陆陆续续上供的土豆，女官大人也会赏赐，但到底不过瘾，如果自己去北域买的话，价格又不便宜。
谁知道现在夏季土豆一收获，原本以为会很贵的土豆，价格一降再降。
没办法，谁让全国都在种，谁让产量高到惊人。
想当初推广糖油的时候，这两种东西也是经历过高价，然后慢慢往下跌，哪有现在的情况，直接降到普通百姓都能卖个烤土豆吃。
就在大家研究怎么吃的时候，苏菀女官的食谱已经发了下来。
最常吃的几种方法都写了上去，怎么让土豆变脆，怎么让土豆软绵，全都有写，而且还特别说明有些地方不能吃，什么情况不能吃等等。
好了，现在食材有了，食谱也有了，还不赶紧做起来！
可能这是罕见的，没有经历过一点点推广，而立刻风靡全国的东西，更是被许多番邦小国带到自己的国家食用。
不过要说缺点，那也是有的。
除了海拔高，地方较冷的地方之外，更多的土豆种植都不能自己留秧苗，毕竟种第二茬的时候，肯定会减产，还肯定会破坏土豆，所以接下来种种植方法也教导给大家。
至于自己不能留秧苗，那也只能买北域培育的秧苗，只有北域那边才合适留种。
北域人怎么也没想到，他们这种贫寒之地，竟然能靠这个发家致富？
不枉他们这么多年的辛苦！
有些想趁机卖高价的人及时被发现，秧苗定价权也有官府掌控，反正不会很贵就对了，算是薄利多销，这样对北域人来说，也是长久买卖，其他地方的人则也能买到合适的秧苗。
一家种个几分地，其实就够温饱了。
刚从海船上靠岸的宿闯猛然闻到一个久远又熟悉的味道。
跟着他的手下也道：“这什么香味，闻着不错啊。”
说话间，宿闯已经走到旁边正在吃饭的船工身边，见他们三四个人分吃一份大盘鸡。
一只两斤的鸡子，里面添了木耳，添了大量的土豆，每个人都能吃到肉，还能吃到美味的土豆配饭。
“土豆！竟然是土豆！”宿闯立刻道，“还是大盘鸡，你们怎么会做的？！”
他年初二月出的海，那时候还没他心心念念的土豆，更没有大盘鸡，现在才九月，怎么码头船工都在吃了。
这船工吃的头也不抬，开口道：“你们刚出海回来吧，土豆大丰收，便宜得很，还好吃得很，快去尝尝吧。”
“对，看你好像挺有钱的，可以去吃一下炸薯条，滋味极好。”
“是了，快去吧，这土豆可正好啊，虽说现在已经饿不着了，可食物充足的感觉就是棒。”
现在码头生意好，他们船工是饿不着的，但很多地方一有洪涝旱灾，难免忍饥挨饿。
但有了这么高产还好种的土豆之后，一切都不是问题。
没有饥饿的日子，似乎突然就来临了。
宿闯已经奔向心心念念的土豆了，吃的时候终于了解发生了什么。
他五年前在京都皇宫吃的土豆宴，现在家家户户都能吃了！
这发生的也太快了吧？
说句不敢置信都是真的，之前听他说了五年土豆的手下们，其实在其他大陆吃到过土豆。
但怎么也比不上更适合他们本土口味的做法。
众人已经兴奋的喊着要连吃五天的大盘鸡！
周围食铺的伙计们已经见怪不怪，这根本不奇怪嘛，苏菀女官弄出来的东西一向都是好的。
现在细数起来，北边因为土豆的出现，百姓们日子也越来越好，东南这边也跟着受益不说，他们的商业更是越做越好。
每年海边港口的税费，都能让天祥国的国库充盈起来。
借此也发展出各种各样的买卖行当。
西北那边则是因为往西的商路畅通，已经跟更远的帝国交易，那边派出不少使者过来，商贸同样有声有色。
而让西北这边改变最大的，则是城墙攻防，他们这里的驻地看着就巍峨，远远瞧着，就是铜墙铁壁一般，守卫着天祥国的安危，只要他们在这，那就是安全的保证。
这样的保证同样分布在天祥国四周，如此的强大的实力，谁都不会小觑。
土豆自然也传到这些地方，在很多人看来，他们这辈子食物都没这样充盈过，这辈子的生活都没这样安定过。
这些要感谢谁自然不言而喻。
苏菀女官跟陛下虽然远在京都，但在他们眼里，必然永远尊敬，顺便再看看以两人为主的话本。
谁让他们本地的松将军都喜欢偷偷看呢！
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